Dos culturas una cocina
Restaurante El Estribo
Raíces compartidas
Cocina con alma.
El Estribo es un restaurante familiar que nace de la unión de dos culturas: la gallega y la argentina. Inspirados en nuestras pasiones y el amor por la cocina, creamos una experiencia gastronómica única donde se fusionan los sabores del mar gallego con la tradición del asado argentino. En cada plato servimos historia, pasión y un pedacito de las dos tierras. Nuestra cocina combina la frescura de productos locales con recetas heredadas, reinventadas con un toque creativo.
As Seen On
Misión
Cocinar con propósito.
Ofrecer una experiencia culinaria auténtica que combine lo mejor de la cocina gallega y argentina, en un entorno familiar y cercano, rescatando tradiciones, sabores y valores que traspasan generaciones. Queremos que cada cliente se sienta como en casa, disfrutando de platos elaborados con amor, productos de calidad y un servicio atento y genuino.
Visión
Fusión con identidad
Convertirnos en un referente de la cocina fusión gallego-argentina a nivel nacional e internacional, promoviendo la cultura gastronómica de nuestras raíces y transmitiendo el valor de lo familiar, lo artesanal y lo auténtico. Aspiramos a crecer sin perder nuestra esencia, llevando nuestros sabores a nuevas mesas, siempre fieles a nuestra historia.
- Autenticidad sin perder la esencia
- Crecimiento con raíces firmes
- Cultura que trasciende fronteras
Meet the Team
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Mike Rowen
Senior Chef
Wade Warren
Restaurant Manager
Esther Howard
Senior Chef
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